La Filosofia in cucina è l'esaltazione delle materie prime povere seguendo tecniche moderne al fine di ingentilire prodotti "dimenticati" e proiettarli
al giorno d'oggi.

I drink signature di Flor e del nostro Bar Manager Marco Natali seguiranno il concetto di identità che racchiude il locale e la cucina stessa. Fiori, alghe, erbe, spezie che faranno da padroni ma comunque sotto varie forme di gusto e sensazioni, con una storia da raccontare.

Un accurata selezione di oggetti, profumi, gioielli fanno da cornice immersi nel verde degli arredi. Tutto ciò che è visibile all'interno del locale è in vendita creando un concept store in continuo mutamento.